NO
원 명 및 기 타
품 명
용         도
포 장
1-1
 글리세린지방산에스텔
KM-11
 껌기초제 및 W/O형 유화제로 사용
20KG
KM-105
 식품 및 화장품 유화제(W/O형)
20KG
KM-205
 식품 및 화장품 유화제
 (자기유화성)
20KG
KM-7070
 식품 및 아이스크림용 유화제
(MONO함량 중순도)
20KG
KM-950
 증류된 고순도 유화제
 (DISTILLED)
20KG
1-2
 솔비탄지방산에스텔
KM-65
 아이스크림, 제빵 등에 사용
 (O/W형)분산침투제,습윤제
20KG
1-3
 폴리글리세린지방산에스텔
KM-70
 전유지제품에 유화제로 사용.
 HLB 가(價)가 높은 유화제로
 안정성이 좋음.
20KG
1-4
 프로필렌글리콜지방산에스텔
P M S
 유지가공시, 마가린, 화장품에
 사용(W/O형)
20KG
1-5
 레시틴(LECITHIN)
레 시 틴
 천연유화제(대두레시틴)
204KG


 
NO
품   명
원 명 및 기 타
용         도
포 장
2-1
MS-100
유화안정제
아이스크림 및 빙과 제품의
유화안정제로 사용
20KG
2-2
모노아이스
유화안정제
아이스크림 및 빙과 제품의
유화안정제로 사용
20KG
2-3
아이스-TS
유화안정제
일반 빙과제품의 유화
안정제로 사용
20KG
2-4
모노아이스-S
유화안정제
BAR type의 빙과류에 사용
20KG


 

NO
품   명
원 명 및 기 타
용         도
포 장
3-1
 제1인산나트륨(정인산염)  pH완충,금속이온봉쇄작용
 (축육,어육,면류가공시)
25KG
3-2
 제2인산나트륨(정인산염)  pH완충,금속이온봉쇄작용
 (축육,어육,면류가공시)
25KG
3-3
 제3인산나트륨(정인산염)  pH완충,금속이온봉쇄작용
 (축육,어육,면류가공시)
25KG
3-4
 제1인산칼슘(정인산염)  Ca강화제,베이킹파우다 산제
 yeast food제
25KG
3-5
 제2인산칼슘(정인산염)  Ca강화제,발효조정제
25KG
3-6
 제3인산칼슘(정인산염)  Ca강화제,고결방지제
 (agent),PH완충
22.68KG
3-7
 메타인산나트륨(축합인산염)  pH완충,금속이온봉쇄작용
25KG
3-8
 포리인산나트륨(축합인산염)  pH완충,금속이온봉쇄작용
25KG
3-9
 피로인산나트륨(축합인산염)  pH완충,금속이온봉쇄작용
25KG
3-10
 산성피로인산나트륨
 (축합인산염)
 pH완충,금속이온봉쇄작용,
 베이킹파우더산제
25KG
3-11
 축합인산염(혼합제제)  면류,육가공,어육 가공시
 이온봉쇄 및 결착성 증대
25KG
포리인산A-100
 면류,축육 가공시 이온봉쇄
 및 결착성 증대
25KG
포리인산A-105
 면류,어육 가공시 이온봉쇄
 및 결착성 증대
25KG
포리인산A-200
 어육 가공시 Drip방지제
 (선상 가공)
25KG
포리인산A-205
 면류 가공시 이온봉쇄 및
 결착성 증대
25KG


 
NO
품   명
원 명 및 기 타
용         도
포 장
4-1
 K-300  유화유지  면류 및 만두피 가공시 품질개량제
18KG
4-2
 면 미 소  면류첨가 알칼리제  면류 및 소맥 제품 가공시 점탄성
 강화제
20KG
4-3
 결면제  면류첨가 알칼리제  면류 및 소맥 제품 가공시 점탄성
 강화제
20KG
4-4
 포리인산A  축합인산염(혼합)  금속이온봉쇄작용 및 결착성 강화
25KG
 포리인산A-205  축합인산염(혼합)  금속이온봉쇄작용 및 결착성 강화
25KG
4-5
 SS-50  pH조정제  생면 가공시 보존성 강화
20KG
4-6
 후레쉬-A  pH조정제  숙면(유대면) 가공시 보존성 강화
20KG
4-7
 신미조정제  알칼리제제  면류 및 식품 가공시 신맛을 중화할
 목적으로 사용
20KG


 
NO
품   명
원 명 및 기 타
용        도
포 장
5-1
 에스지에스텔  유화기포제  스폰지 케익의 기포제로
 사용
18KG
5-2
 베이킹파우다  합성팽창제  제빵 제과 프리믹스
 등에 다양하게 사용
20-25KG
5-3
 K.B.I  혼합제제  제빵 보존기간 강화
25KG
5-4
 소암모늄 명반  황산알루미늄암모늄(건조물)
20KG


 
NO
원 명 및 기 타
품 명
용         도
포 장
6-1
 계란후레이크  광일지단  건더기 스프
 (적,녹,황색지단/당근맛,치즈맛,…)
6-10KG
 계란지단  건더기 스프
6-10KG
 사각지단  건더기 스프
6-10KG
 계란후레이크  건더기 스프
6-10KG
6-2
 지단시트  지단시트  춘권(하루마끼)류 제품의 외피
10KG
6-3
 조미돈육  조미육포  건더기 스프 및 안주용
20KG
6-4
 조미 T.V.P  대두조미육  건더기 스프 및 안주용
20KG


 
NO
품     명
원 명 및 기 타
용         도
포 장
7-1
 조미라유분  혼합조미제  면류스프기초제(얼큰한 맛)
20KG
7-2
 맛 내 고  혼합조미제  면류스프기초제(얼큰한 맛)
20KG
7-3
 고 소 분  혼합조미제  면류의 조미 및 스프기초제
20KG
7-4
 치킨맛시즈닝  혼합조미제  스낵 및 과자류 시즈닝
20KG
7-5
 땅콩맛시즈닝  혼합조미제  스낵 및 과자류 시즈닝
20KG
7-6
 불고기맛시즈닝  혼합조미제  스낵 및 과자류 시즈닝
20KG
7-7
 구운양파맛시즈닝  혼합조미제  스낵 및 과자류 시즈닝
20KG
7-8
 치즈맛시즈닝  혼합조미제  스낵 및 과자류 시즈닝
20KG


 
NO
품   명
원 명 및 기 타
용         도
포 장
8-1
 M.C.F  옥수수가루  식품가공시 광범위하게 사용
 (제면,제과,제빵…)
20KG
8-2
 나미분  찹쌀가루  식품가공시 광범위하게 사용
 (제과,떡,프리믹스…)
20KG
8-3
 알파나미분  알파찹쌀가루  식품가공시 광범위하게 사용
 (떡,죽,음료…)
20KG
8-4
 백옥분  찹쌀전분  찹쌀을 특수가공하여 찰기와 색상,
 맛을 한층 높인 고품위 찹쌀가루.
 고급 찹쌀떡(모찌), 제과, 아이스크림
15-20KG
8-5
 냉동찹쌀가루  냉동찹쌀가루  찹쌀을 물에 불린 상태에서 분쇄후
 급속냉동시켜 찹쌀 고유의 맛과 향,
 찰기가 살아있는 제품. 찹쌀 도우넛,
 생지를 이용한 찹쌀관련제품에 사용.
20KG
8-6
 미 분  멥쌀가루  떡 및 제과 면류 가공시 기초원료
20KG
8-7
 알파미분  알파멥쌀가루  쌀을 알파한 제품. 즉석 죽 및 이유식,
 환자식, 면류가공시 기초원료
20KG
8-8
 현미분  현미가루  즉석 죽, 면류, 건강식품
20KG
8-9
 메밀분  메밀가루  막국수, 냉면, 프리믹스
20KG
8-10
 알파메밀분  볶은메밀가루  막국수, 냉면, 프리믹스
20KG
8-11
 녹두분  녹두가루  빈대떡, 죽관련 제품
20KG
8-12
 알파콘  알파옥수수전분  식품가공시 광범위하게 사용
 (제빵,제과,제면…)
20KG
8-13
 알파콘C  알파옥수수가루  식품가공시 광범위하게 사용
 (제빵,제과,제면…)
20KG
8-14
 보리분  보리가루  식품가공시 광범위하게 사용
20KG
8-15
 동부분  동부콩가루  빈대떡, 죽관련 제품
20KG
8-16
 강낭콩분  강낭콩가루  빈대떡, 죽관련 제품
20KG


 
NO
품   명
원 명 및 기 타
용         도
포 장
9-1
 분리대두단백  Isolated Soy Protein  육가공, 어육가공시 증량제.
 이유식에 단백질 강화제
20KG
9-2
 난백파우다  Egg Albumin  식품가공시 광범위하게 사용
20KG
9-3
 전란분  Whole Egg Powder  제과, 제빵 기타 식품가공시 사용
20KG
9-4
 솔빈산칼륨  Potassium Sorbate  어육가공제품, 장류제품 제조시
 보존제
10KG
9-5
 녹두분  Mungbean Powder  빈대떡, 죽관련 제품
20KG
9-6
 겨자분  Mustard Powder  육가공, 마요네즈 제조시 증량
 및 품질개량제
20KG
9-7
 글리신  Glycine  식품가공시 광범위하게 사용
20KG
9-8
 G.D.L  Glucono Delta Lacton  두부응고제, 베이킹파우다의 산제
20KG
9-9
 레시틴  Lecithin  천연유화제(대두레시틴)
204KG
9-10
 황산칼슘  Calcium Sulfate  두부응고제, yeast food(맥주)
25KG
9-11
 글루텐  Gluten  제면, 제과에 광범위하게 사용
20KG
9-12
 T.V.P  Textured Vegetable
 Protein
 만두, 햄버거 팻, 건더기 스프…
20KG


 
NO
품   명
원 명 및 기 타
용         도
포 장
10-1
 사과산나트륨  Sodium DL-Malate  소금대용, 음료에 사용시에는
 강한 신맛을 완화할 목적
25KG
10-2
 네오화이트  혼합제제  식품가공시 탈(변)색 방지용
 품질개량제
25KG
10-3
 네오크린마론  혼합제제  식품가공시 탈(변)색 방지용
 품질개량제
25KG
10-4
 네오메타포린  혼합제제  선도 보존유지용 품질개량제
25KG
10-5
 KM-650  혼합제제  식품제조시 거품제거제
 (소포목적:50PPM이하)
18KG
10-6
 KM-3  혼합제제  젖갈류 품질 개량제
20KG
10-7
 명반 K  황산알루미늄칼륨
 (결정물)
 COLOR 안정제
20KG
10-8
 KM-800  혼합제제  두부제조시 응고제 (연두부용)
20KG